Сахарин натрия (пищевая добавка Е954)

В 300 раз слаще сахарозы и в 500-600 раз слаще сахара.

Белые кристаллы, малорастворимые в воде, без запаха.

Молекулярная формула: C7H5NO3S.

Применяется в молочной промышленности, в производстве кондитерских и хлебобулочных изделий, газированных, негазированных и быстрорастворимых напитков, соков, желе джемов, мармелада, средств для полости рта, лекарственных препаратов, мультивитаминов, рыбных консервов, при консервировании фруктов.